Top 5 magusat ja lihakat tomatit: parimate sortide edetabel ja kasvatamise saladused

Maitse on tähtsam kui kogus: miks me valime lihakad tomatid

Kas olete märganud, kuidas muutub meie lähenemine aiapidamisele? Varem ajasime taga ämbrite viisi saaki, et jätkuks hoidisteks, kuid täna on esikohal tõeline maitse ja aroom. See lapsepõlvemaitse, kui tomatit võis süüa niisama, ilma soolata.

Miks on mõned sordid vesised, teised aga lihakad?

Asi on vilja ehituses. Tavalistel poe tomatitel on sees palju vedelikku ja seemneid. Lihakatel sortidel (neid nimetatakse ka Beef-tomatiteks) on aga sees palju väikseid, paksude vaheseintega kambreid ja tihe, "suhkrune" viljaliha. See pole vesi, vaid külluslik maitse.

Valisime teile välja top sordid, mis koguvad palju magusust (kõrge Brixi indeks) ja kasvavad suurepäraselt meie kliimas.

Tomatisortide edetabel: TOP viis

Kui plaanite sel hooajal osta tomatiseemneid, pöörake tähelepanu neile sortidele.

Tomat Ananas - troopiline maitse

Kui otsite vastust küsimusele, milline tomatisort on kõige magusam, siis see on kahtlemata Ananas.

   
• Tüüp: Kõrgekasvuline, vana sort.
• Maitse: Väga magus, peaaegu ilma hapukuseta.
• Huvitav fakt: See on kahevärviline tomat. Tema viljaliha meenutab marmorit - segu punasest ja kollasest värvist. Just see segunemine annab talle nii ebatavalise puuviljase aroomi tsitruseliste nootidega.
• Kasvatusnõuanne: Jätke ainult üks vars! Põõsas vajab palju jõudu, et kasvatada suuri, kuni 800 g kaaluvaid vilju.

Buffalosteak F1 - usaldusväärne saak

Paljud kardavad hübriide, kuid asjata. Buffalosteak F1 võttis parima kahest maailmast: tõeliste tomatisortide rikkaliku maitse ja kaasaegsete hübriidide vastupidavuse.

   
• Tüüp: Kõrgekasvuline hübriid.
• Tekstuur: Väga tihe. Viile võib isegi grillida - need ei lagune laiali.
• Pluss meie kliimale: Tal on väga võimsad juured. Ta omastab toitaineid paremini isegi jahedast mullast, mis on meie ettearvamatu suve puhul väga oluline.
• Taime tervis: Haigestub harva, mis teeb ta suurepäraseks valikuks kasvuhoonetesse, kus tomateid kasvatatakse igal aastal.

Orange Wellington F1 - kasu ja maitse

See sort juhib sageli lihakate tomatite edetabelit tänu sellele, et temas on peaaegu olematult seemneid.

   
• Tüüp: Keskmise kasvuga hübriid (1,2–1,5 m).
• Kasu: Oranž värv viitab erilise kasuliku aine (kergesti omastatava lükopeeni) olemasolule, mida organism omastab paremini kui punastest tomatitest. Ideaalne neile, kellel on tundlik magu.
• Struktuur: Sees on peaaegu läbinisti "lihakas" sisu.
• Tähtajad: Varajane, jõuab minna magusaks isegi lühikese suvega.

Covadonga F1 - kvaliteedimärk

Klassikalist tüüpi tomat.

   
• Tüüp: Kõrgekasvuline.
• Eripära: Võite märgata rohekat laiku viljavarre juures. Ärge ehmuge, see pole praak! Kõige maitsvamatel sortidel on see sageli nii. See on märk sellest, et tomat tuleb magus ja rikkaliku maitsega.
• Maitse: Sügav, ehtne tomatimaitse ja tihe nahk, tänu millele on saaki lihtne tervena koju transportida.

Bellandine F1 - parim hoidisteks

Unikaalne sarve- või piprakujuline sort, mis muudab lähenemist toiduvalmistamisele.

   
• Tüüp: Kõrgekasvuline.
• Köögis: See on puhas "filee". Temas on väga palju viljaliha ja vähe vett.
• Kasutamine: Kui teete kodust ketšupit või kastet, ei pea te tunde vett aurutama. Kaste tuleb kohe paks ja aromaatne. Samuti on ta ideaalne kuivatis kuivatamiseks (päikesekuivatatud tomatid).

Saagi saladused: kuidas muuta tomatid magusamaks?

Õige sordi valimine on pool võitu. Ülejäänu sõltub hooldusest. Tomatite magusus sõltub otseselt sellest, kuidas te nende eest hoolitsete.

3 lihtsat reeglit:

   
• Rohkem kaaliumi, vähem lämmastikku. Et lehestik kasvaks, on vaja lämmastikku (sõnnik, rohi), kuid et tomat muutuks magusaks, on vaja kaaliumi (tuhk või kaaliumväetised). Alates suve teisest poolest väetage just kaaliumiga, valige väetised vahekorras 1:3, kus kaaliumi on umbes 3 korda rohkem kui teisi elemente.
   
• Soe muld juurtele. Tomati juured lõpetavad töö, kui muld on külm (alla 12°C). Suureviljaliste sortide puhul on see oluline. Kasutage kõrgpeenraid või lihtsalt ärge kiirustage istutamisega, laske mullal soojeneda - saak valmib kiiremini.
   
• Kavalus kastmisega. Kõige tähtsam maitse saladus. Kui tomatid hakkavad punaseks minema, kastke neid harvemini. Väike "janu" sunnib taime suunama kõik suhkrud viljadesse, mitte lehtedesse. Maitse muutub kirkaks ja külluslikuks, mitte vesiseks.

Kas olete hooajaks valmis? Te saate osta magusaid tomatisorte kohe praegu. Proovige neid sorte ja te imestate, kui maitsev võib olla teie saak!