Пастернак Guernsey

Латинское наименование: Pastinaca sativa L.

Количество в упаковке: 3 g
Количество семян в 1г: ~150-200
Время посева рассады: III
Время высадки в грунт: IV
Сбор урожая: X-XI

Корни белые и длинные, по форме напоминают морковь. Вкус напоминает сельдерей и петрушку.
Это ценный овощ с высоким содержанием калия. Его можно использовать в свежем виде, вареным, жареным, на пару или консервированным.
Лучше всего растет на средних или тяжелых почвах, богатых гумусом. Семена прорастают медленно.
Корни можно оставлять под снегом зимой; весной они становятся более сочными и вкуснее, чем при хранении в подвале.