Pasternaks Guernsey

Latīniskais nosaukums: Pastinaca sativa L.

Daudzums iepakojumā: 3 g
Sēklu skaits uz gramu: ~150-200
Sēšanas laiks: III
Sēšanas laiks augsnē: IV
Ražas novākšana: X-XI

Saknes ir baltas un garas, līdzīgas pēc formas burkāniem. Garša atgādina seleriju un pētersīļus.
Šis ir vērtīgs dārzenis ar augstu kālija saturu. To var izmantot svaigu, vārītu, ceptu, tvaicētu vai konservētu.
Vislabāk aug vidēji smagā, humusā bagātā augsnē. Sēklas dīgst lēni.
Saknes var atstāt zem sniega ziemā; pavasarī tās kļūst sulīgākas un garšīgākas nekā glabājot pagrabā.